Compra en línea el libro Administración de Operaciones de Editorial Macro, más libros sobre administración e ingeniería industrial en Royce Editores; enviamos a todo México y el mundo. ¡Garantizado!
El presente libro enseña el funcionamiento de la administración de operaciones necesaria para mantener una empresa competitiva en el mercado con base en una productividad destacable, calidad e innovación de sus productos y toma de decisiones en la producción de bienes y servicios orientadas a lograr la satisfacción del cliente.
El libro desarrolla quince capítulos fundamentales para el manejo de la producción de una empresa. Cada capítulo contiene una diversidad de problemas resueltos y propuestos para un mejor entendimiento de los temas y con el propósito de que el lector pueda tomar decisiones en casos reales de administración de operaciones. Entre los temas que desarrolla el libro se encuentra la estrategia operacional, que formula planes de operaciones; la previsión de la demanda; el diseño del producto y proceso; la planeación de la capacidad; la localización de las instalaciones, que determina el lugar con los mayores beneficios; la distribución de las instalaciones, entre otros.
Esta publicación está dirigida a estudiantes de las carreras de Administración, Ingeniería Industrial y afines; profesionales, empresarios, administradores, economistas, financistas, gerentes de operaciones y personas dedicadas al trabajo del desarrollo empresarial.
Acerca del autor:
Emilio Flores Ballesteros, Ingeniero Industrial de la Universidad Nacional de Ingeniería. Magíster en Finanzas en la Universidad Nacional Federico Villarreal. Egresado del Doctorado en Administración en la Universidad Nacional Federico Villarreal. Docente con más de veinte años de experiencia en universidades e instituciones educativas en las áreas de operaciones, finanzas y proyectos, en los niveles de pregrado y posgrado. Consultor de empresas. Ha laborado en diversas empresas del sector público y privado desempeñando funciones de planeamiento, costos y finanzas.
- Un excelente libro impreso
- Formato 17.5 x 25 x 3.5 cm
- 703 páginas impresas en blanco y negro
- Fina encuadernación en tapa suave
- Primera edición, año 2016
- ISBN: 978-612-304-504-3, 9786123045043
- Autor: Emilio Flores Ballesteros
- © Editorial Macro
PARTE I. INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES.
CAPÍTULO 1. ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES.
1.1 Administración de operaciones.
1.2 Producción por sector económico.
1.3 La empresa y su clasificación.
1.4 Función producción en una empresa.
1.5 Las empresas y el mercado actual.
1.6 Fases de la administración de operaciones.
1.7 Operaciones de servicios.
1.8 Problemas resueltos de administración de operaciones.
1.9 Problemas propuestos de administración de operaciones.
CAPÍTULO 2. ESTRATEGIA DE OPERACIONES.
2.1 Lograr la satisfacción del cliente.
2.2 Las dimensiones de la competencia.
2.3 Los requerimientos de organización empresarial.
2.4 La planificación estratégica.
2.5 Fase de formulación del plan estratégico.
2.6 Fase de ejecución: estrategias operacionales.
2.7 Fase de evaluación del plan estratégico.
2.8 Problemas resueltos de estrategia de operaciones.
2.9 Problemas propuestos de estrategia de operaciones.
CAPÍTULO 3. PREVISIÓN DE LA DEMANDA.
3.1 Generalidades de previsión de la demanda.
3.2 La administración de la demanda.
3.3 Los pronósticos de las empresas.
3.4 Horizonte del pronóstico de la demanda.
3.5 Métodos cualitativos de pronóstico.
3.6 Métodos cuantitativos de pronóstico.
3.7 Métodos de series de tiempo.
3.8 Los métodos causales de pronóstico.
3.9 Problemas resueltos de previsión de la demanda.
3.10 Problemas propuestos de previsión de la demanda.
PARTE II. DISEÑO DEL PRODUCTO Y DE OPERACIONES.
CAPÍTULO 4. DISEÑO DEL PRODUCTO.
4.1 Introducción de nuevos productos.
4.2 Estrategias de diseño del producto.
4.3 Concepto de investigación y desarrollo.
4.4 Enfoques de diseño del producto.
4.5 Ciclo del diseño de un producto.
4.6 Fase 1: Planeación del producto.
4.7 Fase de diseño del producto.
4.8 Fase de diseño del proceso.
4.9 Fase de diseño de la producción.
4.10 Evaluación del diseño de un producto.
4.11 Elementos del diseño de los servicios.
4.12 Bienes y beneficios del diseño de servicio.
4.13 Problemas resueltos de diseño del producto.
4.14 Problemas propuestos de diseño del producto.
CAPÍTULO 5. DISEÑO DEL PROCESO.
5.1 Generalidades de diseño del proceso.
5.2 Concepto y clases de procesos.
5.3 Selección del tipo de proceso.
5.4 Ciclo de vida del proceso y del producto.
5.5 Selección de la tecnología del proceso.
5.6 Selección de los medios del proceso.
5.7 Diseño de los procesos del servicio.
5.8 Problemas resueltos de diseño del proceso.
5.9 Problemas propuestos de diseño del proceso.
CAPÍTULO 6. PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD.
6.1 Concepto de planeación de la capacidad.
6.2 Medición de la capacidad.
6.3 Clases de capacidad y relaciones de utilización.
6.4 Factores condicionantes de la capacidad.
6.5 Determinación de la capacidad de producción.
6.6 Desarrollo de las capacidades de producción.
6.7 Ampliación de la capacidad de producción.
6.8 Problemas resueltos de planeación de la capacidad.
6.9 Problemas propuestos de planeación de la capacidad.
CAPÍTULO 7. LOCALIZACIÓN DE INSTALACIONES.
7.1 Definición de localización de instalaciones.
7.2 Fases de localización de instalaciones.
7.3 Factores de localización de instalaciones.
7.4 Casos o tipos de localización.
7.5 Técnicas de localización de instalaciones.
7.6 Problemas resueltos de localización de instalaciones.
7.7 Problemas propuestos de localización de instalaciones.
CAPÍTULO 8. DISTRIBUCIÓN DE INSTALACIONES.
8.1 Generalidades de distribución de instalaciones.
8.2 Concepto de distribución de instalaciones.
8.3 Elementos de la distribución de instalaciones.
8.4 Principios de la distribución de instalaciones.
8.5 Tipos de distribución de instalaciones.
8.6 Ambientes de la distribución de instalaciones.
8.7 Cálculo de áreas de ambientes de distribución.
8.8 Método distribución de planta general.
8.9 Método de distribución de planta de producción.
8.10 Problemas resueltos de distribución de instalaciones.
8.11 Problemas propuestos de distribución de instalaciones.
PARTE III. PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LAS OPERACIONES.
CAPÍTULO 9. ESTUDIO DEL TRABAJO.
9.1 Generalidades del estudio del trabajo.
9.2 El diseño del cargo.
9.3 Diagramas de análisis del proceso.
9.4 Estudio del método.
9.5 Medición del trabajo.
9.6 Estudio de tiempos estándares.
9.7 Estándares de tiempos predeterminados.
9.8 Muestreo de trabajo u observaciones instantáneas.
9.9 Mejoramiento de operaciones y aprendizaje.
9.10 Problemas resueltos de estudio del trabajo.
9.11 Problemas propuestos de estudio del trabajo.
CAPÍTULO 10. PLAN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN.
10.1 Planeación de las operaciones.
10.2 Proceso de planeación de las operaciones.
10.3 Plan y control de producción.
10.4 Planeación agregada.
10.5 Estrategias de planeación agregada.
10.6 Costos de la planeación agregada.
10.7 Programa maestro de producción-PMP.
10.8 Programación y control de la planta.
10.9 Técnicas de programación de trabajos.
10.10 Problemas resueltos de plan y control de la producción.
10.11 Problemas propuestos de plan y control de la producción.
CAPÍTULO 11. PROGRAMACIÓN DE PROYECTOS.
11.1 Administración de proyectos de inversión.
11.2 Fases de un proyecto de inversión.
11.3 Identificación de las actividades del proyecto.
11.4 Programación de actividades de un proyecto.
11.5 Programación con redes PERT y CPM.
11.6 Programación de actividades con el costo mínimo.
11.7 Problemas resueltos de programación de proyectos.
11.8 Problemas propuestos de programación de proyectos.
PARTE IV. GESTIÓN DE INVENTARIOS Y CONTROL DE CALIDAD.
CAPÍTULO 12. ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS.
12.1 Concepto de administración de inventarios.
12.2 Clasificación de los inventarios.
12.3 Los costos de inventarios.
12.4 Sistemas de inventarios.
12.5 Cantidad económica de pedido-CEP.
12.6 Limitaciones y variaciones del modelo CEP.
12.7 Valoración de los inventarios.
12.8 Problemas resueltos de administración de inventarios.
12.9 Problemas propuestos de administración de inventarios.
CAPÍTULO 13. PLAN DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES.
13.1 Gestión de inventarios con demanda dependiente.
13.2 Definición de plan de requerimiento de materiales (PRM).
13.3 Formas de plan de requerimiento de materiales (PRM).
13.4 Demanda independiente y demanda dependiente.
13.5 Elementos de información del PRM.
13.6 Desglose del listado y plan de inventario.
13.7 Técnica de planeación y requerimiento de materiales.
13.8 Problemas resueltos de PRM.
13.9 Problemas propuestos de PRM.
CAPÍTULO 14. PRODUCCIÓN JUSTO A TIEMPO Y SINCRONIZADA.
14.1 Producción justo a tiempo y sincronizada.
14.2 Concepto de sistema justo a tiempo (JAT).
14.3 Elementos del sistema justo a tiempo.
14.4 Costos del inventario de los productos en proceso.
14.5 Reducción de inventarios de productos en proceso.
14.6 Nivelación de la producción en los procesos.
14.7 Enfoque de las operaciones sincronizadas.
14.8 Implantación de las operaciones sincronizadas.
14.9 Problemas resueltos de producción justo a tiempo.
14.10 Problemas propuestos de producción justo a tiempo.
CAPÍTULO 15. CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD.
15.1 Control estadístico de calidad.
15.2 Muestreo de aceptación del producto.
15.3 Muestreo de aceptación por atributos.
15.4 Muestreo de aceptación por variables.
15.5 Control estadístico del proceso.
15.6 Control de calidad del proceso por atributos.
15.7 Control de calidad del proceso por variables.
15.8 Problemas resueltos de control estadístico de calidad.
15.9 Problemas propuestos de control estadístico de calidad.
Referencias bibliográficas.
